Consistência Alimentar: Qual é o papel da nutricionista quando há indicação de modificar a consistência da dieta?!
A fonoaudióloga, especialista em disfagia (dificuldade para engolir) introduziu ou modificou a consistência da dieta do bebê/criança. E agora?
É bastante comum a presença de baixo peso ou risco de, pois são crianças que normalmente não conseguem se alimentar de forma efetiva, com gasto energético aumentado durante as refeições, bem como considerável recusa, se esta consistência não estiver adequada.
